百年匠心飄香非遺盛會(huì)，《石鼓牌》酥薄月閃耀“文化和自然遺產(chǎn)日”
時(shí)間 : 2025年06月14日 11:00:16 瀏覽量 : 9
6月13日，2025年“文化和自然遺產(chǎn)日”的衡陽主會(huì)場(chǎng)——衡南縣福祥文化廣場(chǎng)，非遺魅力璀璨綻放。在這場(chǎng)以“融入現(xiàn)代生活——非遺正青春”為主題的盛會(huì)中，衡陽市南北特食品有限公司《石鼓牌》酥薄月制作技藝，作為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目，以百年傳承的酥香滋味，為市民游客獻(xiàn)上一場(chǎng)舌尖上的非遺盛宴，生動(dòng)詮釋“非遺讓生活更美好”。
2025年衡陽市“文化和自然遺產(chǎn)日”主場(chǎng)活動(dòng)盛大啟動(dòng)，非遺保護(hù)成果與創(chuàng)新活力在此匯聚。作為衡陽美食非遺的杰出代表，衡陽市南北特食品有限公司的省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——石鼓牌酥薄月制作技藝，在備受矚目的“非遺購物節(jié)”板塊中占據(jù)重要一席。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，衡陽市南北特食品有限公司的展位前人頭攢動(dòng)，香氣四溢，吸引了眾多市民游客駐足品鑒、購買，《石鼓牌》酥薄月具有濃厚的麻仁、玫瑰、桂花清香、食而不覺甚甜 ,香酥而不油膩，是許多衡陽人記憶深處的家鄉(xiāng)味道。
正如衡陽市委宣傳部副部長(zhǎng)、市文旅廣體局黨組書記、局長(zhǎng)鄒遠(yuǎn)國(guó)在啟動(dòng)儀式上所強(qiáng)調(diào)的，要讓非遺真正“走進(jìn)生活、惠及百姓”。南北特食品深諳此道，在堅(jiān)守百年傳統(tǒng)工藝精髓的同時(shí)，亦積極探索符合現(xiàn)代人口味和健康需求的微創(chuàng)新，讓這份“老味道”歷久彌新，持續(xù)煥發(fā)青春活力。
一縷酥香，穿越百年時(shí)光，在2025年衡陽“文化和自然遺產(chǎn)日”的舞臺(tái)上愈發(fā)醇厚迷人。衡陽市南北特食品有限公司以一枚小小的酥薄月，承載著厚重的文化，連接著城市的記憶，更在非遺保護(hù)的宏偉畫卷中，書寫著屬于自己的精彩篇章。這份省級(jí)非遺的榮光，屬于每一位用心守護(hù)的匠人，也屬于每一位熱愛衡陽味道的您。不忘本來，方能開辟未來。品嘗石鼓牌酥薄月，不僅是享受美味，更是參與一場(chǎng)跨越時(shí)空的文化傳承。
