“AI非遺 最衡陽”|石鼓酥薄月閃耀登場
時間 : 2024年10月03日 13:27:53 瀏覽量 : 48
在剛剛落下帷幕的湖南省第三屆非遺博覽會上，那以“非遺潮起 薪火湘?zhèn)鳌睘橹黝}的盛會，如同一幅史詩般的文化長卷，給雁城市民留下了深刻的印記。
本屆博覽會是一場非遺文化盛會，吸引了無數(shù)人的目光。而衡陽市南北特食品有限公司作為非遺傳承的重要代表性項目，也帶著其經(jīng)典的石鼓牌酥薄月餅在現(xiàn)場亮相，為這場盛會增添一抹獨特光彩。在此次活動中，公司掌門人石鼓牌酥薄月制作技藝省級傳承人魯振華攜第五代、第六代傳承人一同親臨現(xiàn)場。他們精心制作、精彩展示、熱情銷售、用心品鑒，非遺傳承的薪火在這一過程中熊熊燃燒。代代相傳的執(zhí)著堅守精神，于此刻盡顯無疑。他們在傳承傳統(tǒng)技藝的道路上，不斷守正創(chuàng)新，讓這份獨特的非遺瑰寶在歲月長河中持續(xù)綻放璀璨光芒。
本次博覽會匯聚了來自中部六省的 198 個非遺項目，全面展示了近年來非物質(zhì)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)性保護(hù)的豐碩成果。在這其中，“AI 非遺 最衡陽”板塊尤為引人注目，南北特的石鼓牌酥薄月餅作為衡陽市“最酥”的月餅，在非遺工坊體驗區(qū)大放異彩?，F(xiàn)場制作酥薄月的過程，就像是一場精彩的表演，師傅們熟練的技藝讓現(xiàn)場游客駐足觀看，并贊嘆不已。從精心挑選的原材料，到精細(xì)的制作工藝，無不彰顯著南北特對傳統(tǒng)技藝的堅守與傳承?？粗且粔K塊月餅在師傅們的手中逐漸成型，仿佛能看到歲月的痕跡在其中流淌，每一道工藝都蘊(yùn)含著深厚的文化底蘊(yùn)。
當(dāng)新鮮出爐的酥薄月餅散發(fā)著陣陣誘人的香氣，游客們紛紛被吸引而來。輕輕咬上一口，酥脆的外皮瞬間在口中散開，芝麻、桂花和玫瑰的香甜恰到好處，瞬間打開了游客們的味蕾，讓他們沉浸在這美妙的口感之中。這種獨特的味覺體驗，不僅是對美食的享受，更是對衡陽非遺文化的一次深刻感悟。游客們在品嘗美味的同時，也仿佛穿越時空，領(lǐng)略到了衡陽這座城市悠久的歷史和豐富的文化內(nèi)涵。
本屆非遺博覽會由湖南省文化和旅游廳、衡陽市人民政府主辦，湖南省文化館（省非遺保護(hù)中心）、衡陽市文化旅游廣電體育局、衡陽市珠暉區(qū)人民政府承辦。如此高規(guī)格的陣容，為非遺項目的展示和傳承提供了廣闊的平臺。南北特食品有限公司受邀參與，既是對其非遺傳承項目的認(rèn)可，也是一次向更多人展示和傳播衡陽非遺文化的絕佳機(jī)會。
博覽會雖已結(jié)束，但南北特傳承與創(chuàng)新遠(yuǎn)未停歇。他們將以此次盛會為契機(jī)，繼續(xù)秉承傳統(tǒng)，不斷創(chuàng)新，讓石鼓牌酥薄月餅這一非遺瑰寶在新時代煥發(fā)出更加耀眼的光芒。相信在未來的日子里，南北特必將為傳承和弘揚(yáng)衡陽非遺文化做出更大的貢獻(xiàn)，讓更多的人領(lǐng)略到這一獨特美食文化的魅力。